4张图片 “厌子果是云南特有的一种野菜，又叫苦茄，为茄科植物的浆果。原产云南西南一带，因浆果味苦的程度、形状、大小的有所不同,可分成大厌子果和小厌子果两种。

前几天给大家讲解了大苦子果，今天能大家讲解一下小厌子果，小厌子果归属于灌木本茄科，别称山茄子、厌子果。性燕、味苦，有清热解毒、消炎利喉等功效。“白花簇簇子孙多，一颗果子一丸药，生性寒凉味儿厌，做菜不怕下油锅”就是指小厌子果。” 食材明细 主料 小厌子果 300克 辅料 油 适度 盐 适度 酱油 适度 苦味口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性 油煎小厌子果的作法步骤 1打算一些小厌子果。

（看著是不是有点象豌豆粒） 2把怕的小厌子果捡去后抽里淘洗整洁。3把淘洗好的小厌子果控干水分。

4炒锅上火，放入一些油烧热。5放入小厌子果煎炒。6煎炒至小厌子果额金黄色起虎皮。7把煮好的小厌子果盛入盘中，放入一些酱油。

8放进少许盐配料才可食用。小窍门 讨厌不吃辣味可以放进一些辣椒粉。

本文来源：飞鲸体育-www.clefasso.com